비건 K-푸드 및 프리미엄 전통 디저트(약과, 개성주악) 카페
안녕하세요! 벌써 2026년 9월도 하순으로 접어들었네요. 아침저녁으로 선선한 바람이 부는 걸 보니 진짜 가을이 오긴 왔나 봅니다. 저 같은 30대 직장인들에게 가을은 참… 마음이 싱숭생숭하면서도 맛있는 게 당기는 계절이잖아요? 요즘 제 주변 동료들 사이에서 점심시간마다 화두가 되는 게 바로 ‘K-디저트’예요. 예전에는 그냥 ‘할매니얼’ 트렌드라고 해서 반짝 유행하고 말 줄 알았는데, 2026년인…
전통주:MZ세대 취향 저격 전통 디저트(약과·개성주악) 및 전통주 페어링
안녕하세요. 여러분, 요즘 SNS 피드만 봐도 아시겠지만, 디저트 트렌드가 정말 확 바뀌었죠? 예전엔 마카롱이나 까눌레 같은 서양 디저트가 대세였다면, 요즘 제 주변 동료들이나 친구들은 하나같이 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼)’ 감성에 푹 빠져 있습니다. 특히 그중에서도 독보적인 존재감을 뽐내는 게 바로 ‘개성주악’인데요. 처음에는 “이게 찹쌀도넛이랑 뭐가 달라?” 싶었지만, 제가 직접 발품…